Oggi parliamo del ragù e come ogni casalinga in tutta Italia faccia la sua versione, chi mette il latte chi un po’ di burro chi addirittura lo strutto, naturalmente ci sono versioni con poca o molta salsa chi adopera il concentrato oppure addirittura il triplo concentrato, […]
Per me insegnare non vuol dire solo trasmettere ciò che so ma coinvolgere chi ho davanti, trasmettete la passione per la cucina ma soprattutto la cura e il rispetto per il cibo. Preparare gli ingredienti, mettere le mani in pasta e cuocere il cibo sono solo […]
Certo abbiamo tutti gusti diversi, si sa. Ma anche esigenze diverse, dettate dalla vita, dal lavoro, dalle necessità. Per questo i miei corsi e le consulenze sono create assolutamente su misura sia per i professionisti che per gli appassionati